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ingredientes (para 10 unidades) • 1 taza de harina • 4 huevos • 1 taza de crema años dorados de lentejas • 1 taza leche descremada • ½ taza de azúcar • 3 cucharada de aceite • 3 cucharaditas de polvo de hornear • ralladura de limón o naranja PREPARACIÓN Mezclar el aceite con el azúcar. agregar la harina, la crema años dorados y la leche. En otro recipiente batir las claras a nieves,luego agregar las yemas. después incorporar lentamente la mezcla realizada en un primer momento. Finalmente agregar la ralladura de naranja. INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN (1 TROZO PEQUEÑO) Calorías (kcal): 119 Proteínas (g): 5,4 Hidratos de Carbono (g):16 Grasas (g): 4,8 Fibra total (g): 1 Sodio (mg): 199

Valoración Global Subjetiva

Valoración Global Subjetiva / Encuesta Global Subjetiva Descarga el documento aquí Descarga el documento aquí Patricia Boero Coordinadora Nutricomparte Zona Norte Chile

Fichas Técnicas PNAC - PACAM 2023 Chile

Los Programas Alimentarios ( Programa Nacional de Alimentación Complementaria -PNAC- y el Programa de Alimentación Complementaria del Adulto Mayor -PACAM- ), comenzaron su desarrollo como parte de las políticas de protección de la salud, especialmente de los grupos más desprotegidos. En la actualidad, se enmarcan en las principales estrategias para el mejoramiento de la salud en Chile y tienen como característica la articulación con acciones de prevención, promoción y protección de la salud, así como también el acceso oportuno y sin discriminación. Link: https://drive.google.com/drive/folders/1wHnocu8w77-BZSiAw8P_tkjaMg6sEe0-?usp=sharing Dejo una presentación sobre Reformulación del PNAC y nuevos productos Compartido por: Catalina González Ghio. Nutricionista Diplomado Nutrición Pediátrica y Adolescente PUC Diplomado Salud Familiar Asesora de Lactancia Materna Edulacta Cesfam Las Cañas Corporación Municipal de Valparaíso

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