ARROZ CON LECHE SIN LACTOSA
INGREDIENTES (PARA 6 PORCIONES)
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1 litro de leche líquida sin lactosa semidescremada
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1 taza de arroz
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1/3 de azúcar (60 g)
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2 unidades de palitos de canela
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1 cucharadita de esencia vainilla
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3 unidades de clavo de olor
PREPARACIÓN
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En una olla mezclar la leche sin lactosa con el azúcar, canela, clavo de olor, el arroz y llevar a fuego lento hasta que hierva. Luego baje el fuego a suave y deje cocinar semitapado durante 25 a 30 minutos, revolviendo de vez en cuando.
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Retirar del fuego, añadir la esencia de vainilla, mezclar y dejar enfriar
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Sugerencias al servir, debe estar frío y se puede decorar con unas hojas de menta, canela en polvo y rodaja de naranja.
Calorias (kcal)
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216
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Proteínas (g)
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7,3
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Hidratos de Carbono
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38
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Grasas (g)
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2,7
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*PREPARACIÓN NO RECOMENDADA PARA DIABÉTICOS
Romina Aedo
Nutricionista
Romina Aedo
Nutricionista
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