Mermelada sin azúcar, por la nutricionista Romina Aedo
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750 gramos de frutillas
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5 sobres de gelatina sin sabor
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85 ml de agua
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40 ml de stevia líquida aproximandamente (ir probando el dulzor)
Preparación:
Lavar bien y cortar las frutillas en 4 trozos. En una olla agregar el agua fría con la fruta trozada; cocinar hasta que la fruta este blanda. Luego añadir los 5 sobre de gelatina disuelto en un poco del agua de la cocción de la frutillas, agregar la stevia e ir probando el dulzor.
Mantener a fuego lento unos 10 minutos, revolviendo.
Una vez termina se puede triturar en la minipimer o dejar con trozos de fruta (Opcional)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(por porción: 2 cdtas (15g)
Calorías (kcal)
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26,9
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Proteína (g)
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2,6
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Hidratos de carbono
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4
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Fibra total (g)
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1,5
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Lípidos (g)
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0,2
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Sodio (mg)
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5,8
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