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ingredientes (para 10 unidades) • 1 taza de harina • 4 huevos • 1 taza de crema años dorados de lentejas • 1 taza leche descremada • ½ taza de azúcar • 3 cucharada de aceite • 3 cucharaditas de polvo de hornear • ralladura de limón o naranja PREPARACIÓN Mezclar el aceite con el azúcar. agregar la harina, la crema años dorados y la leche. En otro recipiente batir las claras a nieves,luego agregar las yemas. después incorporar lentamente la mezcla realizada en un primer momento. Finalmente agregar la ralladura de naranja. INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN (1 TROZO PEQUEÑO) Calorías (kcal): 119 Proteínas (g): 5,4 Hidratos de Carbono (g):16 Grasas (g): 4,8 Fibra total (g): 1 Sodio (mg): 199

Valoración Global Subjetiva

Valoración Global Subjetiva / Encuesta Global Subjetiva Descarga el documento aquí Descarga el documento aquí Patricia Boero Coordinadora Nutricomparte Zona Norte Chile

Las dosis diarias recomendadas (DDR) 2023

Las dosis diarias recomendadas (DDR) son pautas establecidas por expertos en nutrición y salud para determinar la cantidad adecuada de nutrientes que una persona promedio debe consumir a diario para mantener una buena salud. Estas recomendaciones varían según el país y la institución que las emite, pero su objetivo es proporcionar una guía general sobre la ingesta de nutrientes esenciales. Las DDR suelen incluir valores para diferentes nutrientes, como vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos, grasas y fibra dietética. Estas recomendaciones se basan en investigaciones científicas y consideran factores como la edad, el sexo, el peso, la altura y los niveles de actividad física. Es importante tener en cuenta que las DDR son recomendaciones generales y que las necesidades individuales pueden variar. Algunas personas pueden requerir más o menos nutrientes según sus condiciones de salud, estilo de vida o requerimientos específicos. Siempre es recomendable consultar a un profesional de

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