viernes, 23 de junio de 2017

Alianza estratégica entre Nutricomparte y el para acceder a un 15% de descuento para el Diplomado en Gestión de Gluten y Alérgenos para el Desarrollo de Alimentos


Con mucha alegría, les anuncio una alianza estratégica entre Nutricomparte y el Inta que beneficiará con un 15% de descuento a todos los interesados en realizar el Diploma en Gestión de Gluten y Alérgenos para el Desarrollo de Alimentos


Para acceder al beneficio debes completar tus datos en el siguiente link: https://goo.gl/qYz6Sq
Más información del Diploma en: https://goo.gl/NkLEWR
Saludos Cordiales
Camilo Aburto
Director Nutricomparte

lunes, 5 de junio de 2017

Nutricomparte y el Colegio de Nutricionistas de Chile sortean 2 becas para asistir al XVI CONGRESO NACIONAL DE NUTRICIONISTAS

Estimada Comunidad: 
Con mucha alegría anunciamos el sorteo de 2 becas para asistir al XVI CONGRESO NACIONAL DE NUTRICIONISTAS: "Valorando los Alimentos como Fuente de Salud”, que se realizará el 5, 6 y 7 DE JULIO 2017. Para participar necesitas completar el siguiente formulario: https://goo.gl/JQTN58



El sorteo se realizará el jueves 15. La beca no incluye pasajes ni estadía
Saludos Cordiales
Camilo Aburto - Director Nutricomparte


jueves, 22 de diciembre de 2016

Encuesta "Percepción de la Ley 20.606 por los Nutricionistas en Chile"

Con el objetivo de conocer la percepción de los nutricionistas sobre la Ley 20.606 y su implementación
- Dirigido a profesional nutricionista titulados/as y estudiantes de nutrición que se encuentren actualmente en territorio chileno.
- El instrumento cuenta con preguntas de selección múltiple y respuesta corta
- Contempla 17 preguntas de selección múltiple y 2 de respuesta corta



Revisa la encuesta en el siguiente link AQUÍ

Saludos
Camilo Aburto Damiano
Director Nutricomparte

miércoles, 28 de septiembre de 2016

Columna de Opinión: Nutricionista Álvaro Vergara: Ejercicio y Ayuno



Ha salido el siguiente estudio Effects of aerobic exercise performed in fasted v. fed state on fat and carbohydrate metabolism in adults: a systematic review and meta-analysis, basados en la MBE una revisión sistemática es la que nos da la información para la toma de decisión clínica, y ahora (Septiembre del 2016) ha salido un estudio que nos da una visión clara del ayuno en ejercicios aeróbicos en diferente intensidades, acá una pequeña



Esta revisión sistemática con meta-análisis sugiere que el ejercicio aeróbico a una intensidad baja a moderada, realizado en el estado de AYUNO, induce un aumento en la oxidación de grasas, en comparación con el ejercicio realizado tras el consumo de una comida QUE CONTENGA CARBOHIDRATOS. A pesar de una alta heterogeneidad de los datos, no hay diferencia parece existir entre el ejercicio en los estados de ayuno o alimentación en relación a las variaciones en las concentraciones de “nonesterified fatty acids/ Ácidos grasos no esterificados (NEFA)” antes y después del ejercicio. Por el contrario, la variación en relación a la glucosa y las concentraciones de insulina parece ser mayor en los estados de alimentación con CHO, esto respalda otros estudios no incluidos en el meta-análisis donde se destaca que en estado de ayuno la lipólisis excede en un 15 – 25% la oxidación de las grasas, ya sea en reposo o durante el ejercicio cuando el sujeto está en ayuno (Horowitz, 2001).


Fig.4 Muestra como el forest plot da a favor del ayuno fomentando al oxidación de grasas durante el ejercicio en un periodo de ayuno.


Futuros meta análisis y ensayos clínicos aleatorizados, con inclusión de una evaluación de los efectos a largo plazo del ejercicio aeróbico sobre la grasa y el metabolismo de los hidratos de carbono en los estados ayunas como alimentos, será necesario confirmar los hallazgos de la presente revisión, así como para identificar sus beneficios o consecuencias reales para la salud a largo plazo.

Por otra parte Horowitz & Klein (2000) determinaron en forma directa que la lipólisis es marcadamente menor durante una comida rica en carbohidratos. También observaron una reducción del 38% de la performance durante el ayuno, ante un esfuerzo al 70 - 86%, que no pudo ser revertida por la ingestión de carbohidratos durante el ejercicio (Horowitz et al, 1997).

El cuestionamiento importante de esto es pensar la prioridad que uno podría dar al momento de recomendar un ayuno pre-entrenamiento, buscando la utilización mayoritaria de un nutriente, o disminuyendo el rendimiento de este sujeto.



Ref.
  • Effects of aerobic exercise performed in fasted v. fed state on fat and carbohydrate metabolism in adults: a systematic review and meta-analysis. (Br J Nutr. 2016 Sep 9:1-12 – DOI: 10.1017/S0007114516003160
  • HOROWITZ, J.F. Regulation of lipid mobilization and oxidation during exercise in obesity.Exerc. Sport Sci. Rev. Vol. 29, No. 1, pp 42–46, 2001. (Link http://journals.lww.com/acsm-essr/pages/articleviewer.aspx?year=2001&issue=01000&article=00009&type=abstract )
  • Horowitz J & Klein S. Lipid metabolism during endurance exercise. Am J Clin Nutr. 2000 Aug;72(2 Suppl):558S-63S. (Link http://ajcn.nutrition.org/content/72/2/558s.long )
  • Horowitz JF. Lipolytic suppression following carbohydrate ingestion limits fat oxidation during exercise. Am J Physiol. 1997 Oct;273(4 Pt 1):E768-75.


martes, 27 de septiembre de 2016

Nutricomparte sortea 1 beca para el Curso E-Learning "Evaluación del Estado Nutricional a través del Ciclo Vital" impartido por CENAN


Fecha: Fecha: 15 de Octubre al 26 de noviembre de 2016

Para participar solo debes completar el siguiente formulario. El sorteo se realizará el 10 de octubre y los ganadores se anunciaran el mismo día mediante contacto telefónico. La beca no incluye pasajes ni estadía. 

 Más información en: http://cenan.cl/

Saludos Cordiales

Camilo Aburto Damiano
Nutricionista
Director Nutricomparte

viernes, 2 de septiembre de 2016

Nutricomparte sortea 2 becas para asistir a V Jornada de Nutricionistas Clínicas: Nutrición para el presente y futuro - Clínica Alemana

Nutricomparte sortea 2 becas para asistir a V Jornada de Nutricionistas Clínicas: Nutrición para el presente y futuro - Clínica Alemana


Fecha: 10 y 11 de Noviembre 2016

Para participar solo debes completar el siguiente formulario. El sorteo se realizará el 15 de octubre y los ganadores se anunciaran el mismo día mediante contacto telefónico. La beca no incluye pasajes ni estadía. 

 Más información en: https://www.facebook.com/groups/376939665785024/

Saludos Cordiales

Camilo Aburto
Director Nutricomparte


jueves, 21 de julio de 2016

Libros de Nutrición Deportiva




Nuestro amigo Álvaro Vergara,  mas conocido como Toulouse Geralt, Nutricionista y CEO Fundador de Ultimate Sports Performance nos comparte esta completa revisión de libros de Nutrición Deportiva que podrán descargar en el siguiente link:

Descargar Aquí
Contraseña: nutricomparte

Saludos cordiales
Camilo Aburto
Nutricionista

Director Nutricomparte


lunes, 23 de mayo de 2016

Galería de Fotos: III Jornada de Nutricomparte: Políticas Públicas y Regulación Alimentaria en Chile

Con éxito culminó la III Jornada Nutricomparte orientada a las Políticas Públicas y Regulación Alimentaria en Chile. El evento fue organizado por Nutricomparte y Antrhopomed, y se realizó en campus República UNAB. 



La III Jornada de Nutricomparte, orientada a las Políticas Públicas y Regulación Alimentaria en Chile, resultó todo un éxito, al contar con la participación de gran número de personas, y la profundización de los importantes tópicos que afectan a la salud nacional.   



El evento -en su tercera edición- es desarrollado por el Nutricionista UNAB Camilo Aburto, Docente de la Escuela de Nutrición y Dietética, quien señala que “estas jornadas son un espacio interactivo para poder actualizar a miembros de la comunidad en temáticas relacionadas con la nutrición, por lo tanto, es sumamente importante generar un espacio de intercambio de información orientada a la especialización continua de alumnos como profesionales”, enfatiza.   



La actividad, contó con las presentaciones de la Nutricionista Carmen Gloria Fernández quien expuso sobre el “Perfil Epidemiológico actual y su efecto sobre la regulación alimentaria”. Luego el Nutricionista Paolo Castro, presentó sobre la nueva Ley 20606 y su efecto sobre la regulación alimentaria de nuestro país. 

Fisiología gastrointestinal y nutrición


Descarga Aquí

Saludos Cordiales

Camilo Aburto
Director Nutricomparte

Resubido: Obesidad: un enfoque integral


Descarga Aquí

Saludos Cordiales

Camilo Aburto
Director Nutricomaparte

lunes, 4 de abril de 2016

"III Jornadas de Nutricomparte: Políticas Públicas y Regulación Alimentaria en Chile"

Estimada Comunidad de #Nutricomparte:
Con mucho orgullo tengo el agrado de anunciar nuestras "III Jornadas de Nutricomparte: Políticas Públicas y Regulación Alimentaria en Chile" que se realizará el 29 de abril de 10:00 a 14:00 hrs en el Salón Andrés Bello ubicado en República 239, Santiago de Chile. .
La actividad contará con la partipación de:
- Nut. Carmen Gloria Fernández: “Perfil epidemiológico actual y sus efectos en la regulación alimentaria nutricional”
- Nut. Paolo Castro: “Ley 20.606 y su implementación en Chile”


Para más información y compra de tu cupo: https://goo.gl/a3Fh7V

Camilo Aburto
Director de Nutricomparte

miércoles, 16 de marzo de 2016

Nutricomparte sortea 4 descuentos de 25% y 2 del 50% para DIPLOMADO EN SUPLEMENTACIÓN DEPORTIVA (PRODEP)


Para participar solo debes completar el siguiente formulario. El sorteo se realizará el 1 de abril y los ganadores se anunciaran el mismo día mediante contacto telefónico. La beca no incluye pasajes ni estadía. 

Más información en http://www.prodep.cl/planes/diplomado-en-suplementacion-deportiva/

Saludos Cordiales

Camilo Aburto
Director Nutricomparte

martes, 15 de marzo de 2016

viernes, 27 de noviembre de 2015

Obtén un 10% para el curso presencial de Curso Taller de Etiquetado de Alimentos, Santiago de Chile


El beneficio queda completo realizando el pago y completando el siguiente formulario  No posee Sence. Las inscripciones estarán abiertas hasta completar los cupos, el curso debe estar cancelado con anterioridad al día de realización. El curso se hace sin importar el quórum.

Se entrega certificado de asistencia y material de apoyo, se comparte carpeta virtual con toda la información vista en el curso: presentación, ejercicios en excel, documentos, etc. Se realizará una evaluación a los alumnos que lo necesiten. 

Valor: $40.000 + impuesto

Pago en forma particular: $44.444 - impto incluido (se debe enviar nombre completo, Rut  y dirección para emisión de Boleta de Honorarios electrónica)

Pago por Empresa: $40.000 -La empresa retiene el impuesto (se debe enviar nombre, Rut  y dirección de la Empresa para emisión de Boleta de Honorarios electrónica y nombre completo y Rut del asistente al curso)

Descuento a Colegiados Ingenieros en Alimentos, Nutricionistas, Estudiantes y miembros de Nutricomparte: 10% ($36.000 + impuesto = $40.000) (CUPOS LIMITADOS).-

Para reservar se debe cancelar el 100% del curso, contactarse al mail contacto@tablasnutricionales.cl

Otros cursos serán publicados en la web: www.tablasnutricionales.cl

Link del curso: chequea las empresas que han participado


domingo, 15 de noviembre de 2015

Obtén un 10% de Descuento gentileza de Nutricomparte para todos los inscritos en el Diplomado Online de Soporte Nutricional



Para participar solo debes completar el siguiente formulario.Beneficio hasta el 5 de diciembre.

Más información en: http://e-nutritech.com/courses/soporte-nutricional_2ae/
Formulario Aquí

Camilo Aburto
Director Nutricomparte

lunes, 26 de octubre de 2015

La Tercera: Estudio de la OMS indica que consumo de embutidos, fiambres y probablemente la carne roja es cancerígeno

La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer realizó un informe en base a la experiencia en 10 países.


El consumo de embutidos y fiambres es cancerígeno y el de carnes rojas "probablemente" también, indicó este lunes la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) de la OMS.

En su informe, esa agencia de la Organización Mundial de la Salud (OMS) precisa que basa sus conclusiones en "literatura científica acumulada" y examinada por "un grupo de trabajo de 22 expertos de 10 países".

"La carne transformada fue clasificada como cancerígena para el ser humano, en base a indicaciones suficientes según las cuales su consumo provoca cáncer colorrectal", indicó la IARC.

Precisa que ello incluye "la carne transformada por salado, maduración, fermentación u otros procedimientos destinados a realzar su sabor y mejorar su conservación".

La mayoría de las carnes transformadas contienen cerdo o vacuno, pero pueden provenir de otras carnes rojas, o de aves, vísceras o subproductos cárnicos como la sangre, aclara la IARC.

Como ejemplo de carnes transformada cita hot-dogs o salchichas de Fráncfort, jamón, chorizos, corned-beef, carne de vacuno seca, así como carnes en conserva y las preparaciones y salsas a base de carnes.

Por su parte, las carnes rojas fueron clasificadas como "probablemente cancerígenas para el ser humano, sobre la base de indicaciones limitadas según las cuales su consumo induce cáncer".

Por "carnes rojas" el informe precisa que debe entenderse "todos los tipos de carne provenientes de tejidos musculares" de mamíferos, incluyendo la carne vacuna, porcina, ovina, equina y caprina.

Revisa el estudio aquí

viernes, 16 de octubre de 2015

Nutricomparte celebra su sexto aniversario con concursos y sorteos

Estimados: con motivo de nuestro 6to aniversario de Nutricomparte y por haber alcanzado los 20.000 miembros en nuestra comunidad en Facebook , este año decidimos celebrarlo en grande. Por tercer año consecutivo realizaremos distintos concursos y sorteos que permitirán a nuestra comunidad participar de forma activa en nuestro blog. Agracemos enormemente su preferencia y confianza con Nutricomparte. A continuación los sorteos:

Premio A: Nutricomparte sortea 1 Beca para asistir al Curso de Soporte Nutricional organizado por el Colegio de Nutricionistas y Universidad Autónoma de Chile. Más información en nutricionistasdechile.com
Formulario Aquí: http://goo.gl/forms/Gb1JoRmd8N

Sorteo: 19 de Octubre























Premio B: Nutricomparte sortea 2 Becas para asistir al IV Jornada de Nutricionistas de la Clínica Alemana. Más información en Facebook Jornada Nutricionistas Clínica Alemana
Formulario Aquí: http://goo.gl/forms/7gPmFjjTQT
Sorteo 22 de Octubre





























Premio C: 10% de Descuento gentileza de Nutricomparte para todos los inscritos en el Congreso Mundial de Medicina y Nutrición Ortomolecular e Integrativa en Arequipa Perú. Más información en http://www.cmmnoi.com/
Formulario Aquí: http://goo.gl/forms/nfermgNJ9i
Anuncio 22 de Octubre













Premio D: Nutricomparte sortea de un tallímetro transportable y caliper slim guide gentileza Salud Deportiva. Más información en https://www.facebook.com/saluddeportiva.chile
Sorteo: 30 de Octubre














Premio D: Nutricomparte sortea Cinta Métrica CESCORF Validación ISAK gentileza Fuentes de Nutrición Alimentando Sueños. Más información en https://www.facebook.com/fuentesdenutricion
Sorteo: 30 de Octubre








jueves, 24 de septiembre de 2015

Nutricomparte sortea 2 becas para asistir a la Jornada de Actualización en la Ley 20606

Nutricomparte sortea 2 becas para asistir a la Jornada de Actualización en la Ley 20606






Para participar completa el formulario en el siguiente LINK
Los resultados se darán a conocer el lunes 28 de septiembre y se comunicará vía correo electrónico y en el grupo facebook

Saludos Cordiales

Camilo Aburto
Director Nutricomparte

Nutricomparte sortea 5 becas para asistir al 4to Curso Desafíos Nutricionales en el Paciente Crítico

Nutricomparte sortea 5 becas para asistir al II° Jornadas profesionales de paciente crítico - Clínica Indisa. El beneficio se otorgará para asistir al Curso: Desafíos Nutricionales en el Paciente Crítico el que se realizará el 9 de Octubre en el Hotel Sheraton, desde las 8:30 a las 17:50 hrs.



Más información Aquí
Para participar completa el formulario en el siguiente LINK
Los resultados se darán a conocer el viernes 2 de octubre y se comunicará vía correo electrónico y en el grupo facebook

Saludos Cordiales

Camilo Aburto
Director Nutricomparte

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