Estimada Comunidad
Les presentamos nuestra nueva sección de Nutricomparte, llamada "Nutricionistas Referentes" la cuál reúne a los más destacados profesionales Nutricionistas, con el objetivo de compartir su quehacer profesional y su experiencia profesional en relación a nuestra profesión.
1.-
Antecedentes Generales
1.1 Nombre: Dawn Cooper Braun
1.2 Universidad de
la cual egresó: Universidad de Chile
1.3 Año de Egreso: 1971
1.4 Postgrados o
Especializaciones: Especialización en clínica en Royal North Shore Hospital Sydney Australia
con tiempo de duración de 2años. Post grado Universidad de Harvard, Diplomado en Medicina Biológica. Además de muchos cursos a través de los años y siempre
haciendo nuevos cursos por hacer.
1.5 Puesto actual
de trabajo:
Me desempeño en Consulta Nutricional en Sanar, Centro de Medicina Integrativa,
además en la Pontificia Universidad Católica de Chile en el departamento de
Reproducción Humana
2.- Entrevista
2.1 ¿Cuál fue
la razón que le motivó a estudiar Nutrición?: Era una carrera nueva del área de la salud y
medicina era muy largo
2.2 ¿Qué recuerdos le dejó el periodo universitario? Fue una época muy difícil políticamente, fui reina de la escuela lo que fue muy entretenido y mucho estudio pero no mucho carrete.
2.4 ¿Cuáles han sido sus labores y cargos, en términos profesionales, luego de egresar?
Especialización en Australia durante 2 años Royal
North Shore Hospital. Participación como docente en la Facultad de Medicina, departamento de Nutrición. Luego formo Dawn
Cooper Health Center, centro integral de nutrición, kinesiología, ejercicio,
acupuntura, sicología medicina china. Adjudicación del proyecto CORFO,
consistente a una pasantía en un hospital en Guilin, China. Trabajo 10 años en
matinal del canal 11 enseñando nutrición. Escribo un libro de nutrición llamado
"nutrición y cocina saludable", realizo un post grado en Medicina
Biológica en facultad de medicina. Siempre con algún cargo en el
Colegio de Nutricionistas Universitarias de Chile
2.3 ¿A qué se
dedica hoy?
Me mantengo trabajando en la Pontificia Universidad Católica de Chile en el
Departamento de Reproducción Humana, sigo en Sanar como Nutricionista clínica,
hago conferencias, congresos y prensa, produzco mis propios nutracéuticos y
tengo una tienda por internet junto a mi hija Noelle Litvak también
Nutricionista, de venta de productos naturales www.dawncooper.cl
2.6 ¿Cuáles son sus pasos y proyecciones a futuro?
Seguir en lo que hago nutrición y medicina biológica,
hacer Nutrigenómica y cooperar en el Colegio de Nutricionistas y por nuestra
profesión en lo que sea
2.7 ¿Cuál es su visión del actual rol del nutricionista, frente a la situación nutricional que afecta a nuestro país?
Creo que hemos mejorado y posicionado mejor, el
haber entrado en FONASA, ser más considerados en entrevistas de prensa y
programas de salud, falta mucho por hacer pero para eso hay que aunar fuerzas y
ser positivo
2.8 ¿Qué
consejos les podría dar a los estudiantes que están próximos a egresar?
Que se esfuercen por estar siempre perfeccionándose
Que luchen por pertenecer en todo proyecto que
incluya nutrición
Que no se amilanen por nada
Que se sientan al mismo nivel que cualquier
profesional universitario de salud
Que nunca hablen mal de colegas frente a otros
profesionales de la salud
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