El 42,2 por ciento de los niños y adolescentes entre 10 y 18 años son intolerantes a la lactosa, es una de las principales resultados del estudio desarrollado por el INTA de la Universidad de Chile en seis colegios de la Región Metropolitana. Al mismo tiempo, el estudio mostró un 24,8 por ciento tiene sobrepeso y un 29,9 presenta obesidad.
Realizado con el auspicio de la empresa Tetra Pak en los Colegios Manuel de Salas, Don Bosco, Los Almendros, Liceo Juan Pablo II, Liceo Antonio Hermida Fabres y Las Américas, los objetivos planteados eran determinar la prevalencia de hipolactacia, el consumo de lácteos y el estado nutricional de la población en estudio, y estimar la “frecuencia de escolares hipolactásicos que desarrollan sintomatología digestiva, propia de la intolerancia a la lactosa”.
Fuente: www.inta.cl
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